FC2ブログ

白い日記

卵料理

 梅蕾


梅はまだ蕾ですがすっかり暖かくなりましたね^^
これで雪も降る事はないかも知れません!

今日は私の大好きな卵料理を紹介したいと思います。

卵4個で具は2種類用意します(具はお好みで何でもかまいません、ひじきとかも美味しい)

 卵材料  


まず卵2個割って、冷凍の緑用野菜を解凍した物を一つと、塩コショウ少々↓


卵混ぜ メッチャ適当に混ぜる!


よく熱したフライパンに入れたら箸で適度にかき回す↓


焼き方① 半熟のまま取り出す
スクランブルエッグとオムレツの中間料理でしょうか?






次にもう一種類の乾燥えび(塩コショウ、味付けは好みで砂糖いれたり醤油入れたりで)

焼き方② ←手早く混ぜて

コツは生卵をあまり何度もかき混ぜない!

熱したフライパンに卵を入れたら箸で空気を入れるように大胆にかき混ぜたら
半熟のまま取り出すことですΣd(ゝ∀・)!!

そしてお弁当のおかずの時は、熱いままカップアルミホイルとかサランラップに入れます。


IMG_0740.jpg 

ほんとにあっという間に、彩りも鮮やかな美味しいフワトロ卵料理ができますよ







スポンサーサイト



  1. 2016/02/14(日) 18:00:00|
  2. 未分類
  3. | コメント:8
<<感度が… | ホーム | 2月14日は>>

コメント

こんばんわ

手軽で綺麗で美味しいと来たらパーフェクトじゃないですか~素晴らしい!(^^)!

とっても美味しそうですね(*^^)v

スクランブルエッグもう何年も食べていないような気がする?

玉子は優等生なのですが最近は値段が上がりましたよね。

今日も一日お疲れ様でした。
  1. 2016/02/14(日) 18:04:45 |
  2. URL |
  3. 大分ナシカ #xwSdf1PI
  4. [ 編集 ]

大分ナシカさん
>手軽で綺麗で美味しいと来たらパーフェクトじゃないですか~素晴らしい!(^^)!

卵はホント手軽で美味しいですよね♪
毎朝卵料理は欠かせません^^

茶碗蒸し、オムライスなどなど何でも好きなんです!
卵は安売りの時に買います98円です(〝⌒∇⌒〝)キャハハハ!!
最近はまた安くなって来たんですよ。
  1. 2016/02/14(日) 18:37:06 |
  2. URL |
  3. Cat #BaHfIg/M
  4. [ 編集 ]

レパートリー

に、加えさせていただきますv-290

また料理(簡単お手軽な)の紹介、期待しておりますv-271
  1. 2016/02/15(月) 01:13:13 |
  2. URL |
  3. 中年社会人学生 #-
  4. [ 編集 ]

中年社会人学生さんへ
>また料理(簡単お手軽な)の紹介、期待しております

あぁ――――わかりますたぁ^^
私何といっても簡単な料理しか作れませんから(笑
この卵料理は雑に作ったほうが旨いし上手く作れます!

バター入れたりマヨネーズ入れたりしてもコクが出て一味変わりますよ♪
お酒のつまみ、お弁当のおかずにもなるし
ご飯の上に乗せて食べてもΣd(ゝ∀・)イイッ!!
  1. 2016/02/15(月) 04:45:08 |
  2. URL |
  3. Cat #BaHfIg/M
  4. [ 編集 ]

このくらいのトロッとした状態の卵好きですね~ 我が家は相方がこの状態が苦手なんですよね
  1. 2016/02/15(月) 06:12:06 |
  2. URL |
  3. 自遊自足 #-
  4. [ 編集 ]

自遊自足さんへ
>このくらいのトロッとした状態の卵好きですね~

ねっ(^ー^* )フフ♪
私もフヮフヮトロトロが好きですよ、目玉焼きも半熟が好きです!
兎に角卵料理は何でも好きなんです♪

勿論よく焼いた巻き巻き厚焼き玉子も好きなんですよ^^
でもこのやり方ならハムでも野菜でも、ある材料で時間をかけずに
作れるのがいいです。

鰻なんか一匹を細かく切って卵とまぜ、鰻のタレをつければ4人分ぐらいの
鰻丼作れるし、最高ですよ(笑
  1. 2016/02/15(月) 06:55:37 |
  2. URL |
  3. Cat #BaHfIg/M
  4. [ 編集 ]

蕾と野鳥の尻尾の羽が広がってるのがいいね。
この卵料理、すっごく美味しそう。とろとろで半軸のままとか、
空気を入れてとか、フワトロとか、緑の野菜、干しえび、、、
もう必殺ワードが、、、たまりましぇ〜ん。
  1. 2016/02/15(月) 07:37:57 |
  2. URL |
  3. CHIBI #-
  4. [ 編集 ]

CHIBI さんへ
>蕾と野鳥の尻尾の羽が広がってるのがいいね。

この鳥写真、風が強くて枝が揺れるので
尻尾でバランスをとっていたようです…。
ボツ写真なんですが、何となく気に入ってアップしてしまいました(笑

簡単で何の具でも合うし、パンにはさんで食べても最高ですよ♪
卵の硬さや味付けは好みですのでもっと簡単(ノ∀`*)ンフ♪

  1. 2016/02/15(月) 08:46:33 |
  2. URL |
  3. Cat #BaHfIg/M
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する